Management assistentie/vervanging voor Slagerijen
Bij ziekte, vakanties,drukke periodes zoals feestdagen, verbouwingen, of tijdens openstaande vacature.
Innovatief organiseren
- Aanpassing werkwijze
- Coördineren veranderprocessen
- Efficiënter en doelgerichter werken
- Communicatie onderling verbeteren
Kostenbeheersing
- OPWU optimalisatie
Rendementsverbetering:
- Gebruik van de juiste delen/grondstoffen
- Optimaal gebruik van de delen
- Optimaal gebruik snijlijsten / PAL lijsten
- Optimaliseren gegevens PDA
Lekkage & derving
- Computergegevens op de juiste manier gebruiken
- Voorraad check
- Datum check
- Tijdig afprijzen producten
- Afscannen producten
- Analyse dervingsproducten
- Verzamelen producten voor voedselbank of destructie
Haccp (hygiëne)
- Bijhouden van schoonmaaklijsten
- Juist gebruik schoonmaakproducten
- Juist gebruik PDA bij temperatuurcheck producten
- Juist gebruik PDA bij temperatuurcheck koelingen / meubels
Coaching personeel
Bedrijfs-/afdelingsscan

Analyseren

Productiviteit

Efficiency

Rendement